Centroback GmbH Bäckerei in Berlin

Maître vite - Die Filialen
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Filialen! Unsere Filialen unterscheiden sich in zwei Konzeptionen. Zum einen in unsere "Maître vite - Ihr Gourmetbäcker" mit Schwerpunkt auf unser komplettes Backwarensortiment mit großem Brot und Brötchenangebot. Zum anderen unsere "Maître vite - Gourmet - Boulangerie & Café"-Location mit gemütlichem Sitzbereich, feinen Kaffeespezialitäten sowie ausgesuchten Backwaren- und Snackspezialitäten und einem kleinen warmen Mittagstisch mit einem Hauch von Frankreich. Zu unseren Filialen
Lecker nachhaltig! Durch unsere neue in 2023 bezogene Produktion, können wir nachhaltiger und auch in Bio-Qualität für Sie produzieren. Wir haben unserer neuen Produktion den grünen Daumen "aufgedrückt" z.B. durch eine eigene Photovoltaikanlage auf über 1200m2 Dachfläche womit wir unseren Stromverbrauch weitestgehend selber produzieren werden können. Wenn wir zukaufen, zertifizert aus 100% erneuerbaren Energien Weiterhin bleiben wir Ihre regionale Backmanufaktur mit Rohstoffen und Zutaten von regionalen Lieferanten und einer nachhaltigen Arbeitsweise zum Erhalt unseres Lebensraumes! Regional, saisonal, nachhaltig lecker....Maître vite - Ihr Gourmetbäcker! * * * Ausbildungsstart 2026! Wir begrüßen vier neue Auszubildende in unserer Bäckerei und zwei neue Azubis in der Konditorei! Herzlich Willkommen! * * * Hochzeit in 2027 geplant? Wir sind Ihre Pâtisserie für individuelle Hochzeitstorten. Damit Ihr Hochzeitstag wirklich der schönste Tag Ihres Lebens wird beraten wir Sie im Vorfeld über Größe, Art und Geschmackeiner individuellen Hochzeitstorte! Unser Konditormeister nimmt sich bei einem Beratungsgespräch inkl. Verkostung Zeit, um die passende Torte für Ihren großen Tag zu entwickeln! Kontaktieren Sie uns noch heute zu einem persönlichen Gespräch oder für ein Angebot!
Über uns...
Seit dem Gründungsjahr 1989, steht unsere Meisterbackstube, für täglich frische Qualitätsbackwaren mit einem Hauch französischer Bäckerkunst. Was seinerzeit als "klassische" Croissanterie, welche in den 90er Jahren sehr in Mode waren, begann, hat sich bis heute zu einer ausgewachsenen Handwerksbäckerei mit einem Vollsortiment an Backwaren und eigenen Spezialitäten aus Bäckerei und Konditorei entwickelt. Unsere Affinität zu französischen Croissants und Baguettes haben wir uns bis heute erhalten und kontinuierlich weiterentwickelt. Uns ist es wichtig, dass unsere Backwaren ausschließlich in Handarbeit mit besten Zutaten gefertigt werden und Tag für Tag frisch gebacken werden. Hier sehen wir einen klaren Unterschied zu Tiefkühlbackwaren, der sich nicht nur schmecken, sondern auch sehen und riechen lässt. Neben eigene Fachgeschäfte ergänzt ein Direktvertrieb als Kerngeschäft unser Geschäftsmodell. In diesem Geschäftsfeld können wir einige der renommiertesten Hotels, eine Vielzahl der größten Krankenhaus- und Senioren/Pflegeheimbetreiber sowie ausgesuchte Wiederverkäufer zu unseren täglichen Kunden zählen. Mittlerweile ist unser Team auf knapp 90 Mitarbeiter gewachsen, welche täglich aufs Neue bemüht sind, Sie als Kunde mit unseren frischen erstklassigen Qualitätsbackwaren, unserer außergewöhnlichen Qualität und unserem erstklassigen Service zu überzeugen. Selbstverständlich für uns ist ein Arbeiten nach den HACCP-Richtlinien, Qualitätsmanagementsystem und Compliancevorgaben. In diesem Sinne freuen wir uns auf Ihren Besuch oder Ihre Bestellungen! Ihr Maître vite Team