Otto Horst Metzgerei in Köln

Unser Partyservice bietet Ihnen vom kleinem Fest bis hin zum großen Firmenevent alles was ihr Herz begehrt. Jedes Buffet wird individuell und professionell zusammengestellt. Ganz egal ob es sich dabei um das klassische Buffet, stylischen Fingerfood, einem ganzen Spanferkel, rustikale Platten oder ½ belegte Brötchen handelt. Durch unsere langjährige Erfahrung bieten wir Ihnen erstklassige Qualität. Sollten wir Ihr Interesse geweckt haben würden wir uns freuen, wenn Sie uns anrufen oder eine E-Mail schicken.
Suppen: Rindfleischsuppe Gulaschsuppe Gyrossuppe Mitternachtssuppe Minestrone Kartoffelsuppe Tomatensuppe Hühnersuppe und viel mehr Vorspeisen: Garnelen auf Kartoffelpuffer Meeresfrüchtecokail gemischte Fischplatte Antipasti Spargelröllchen (nur zur saison) oder Roastbeefröllchen Partyfrikadellen Melonen Schinken Platte Melonen Schinken Spieße Tomate Mozzarella Platte Tomate Mozzarella Spieße Käseigel Vitello Tonato gefüllte Champignons mit Frischkäse gefüllte Champignons mit Speck und Zwiebeln und Käse überbacken Putenspieße mit Currymarinade und vieles mehr Fleisch: Leckeres vom Schwein Spiessbraten gefüllt oder ungefüllt Krustenbraten vom Schweinerücken Käse-Schinkenbraten griechischer Rahmbraten mit Creme Fraiche, Zwiebeln und Käse überbacken italienischer Braten gefüllt mit Broccoli und Röstzwiebeln Schweinefilet im Speckmantel Schweinefilet im Käse-Sahne-Bett gebackene Partyschulter Schinkenbraten mit Backobst Pragerschinken Kassler im Blätterteig Sparnferkelhaxen Sparnferkelrollbraten Leberkäse Spanferkel am Stück mit Knochen Spanferkel am Stück ausgelöst und vieles mehr................ Leckeres vom Rind Rinderrostbraten mit Pfeffersosse und Röstzwiebeln Burgunderbraten mit Burgundersosse Tafelspitz mit Meerettichsosse italienischer Rinderbraten gefüllt mit Blattspinat, Parmesan und Mozzarella Rinderfilet Wellington in Blätterteig Rouladen klassisch gefüllt Rouladen gefüllt mit Käse und Blattspinat Rindergeschnetzeltes nach Art Stroganoff und vieles mehr.................. Leckeres vom Kalb Ragoutfin Saltimbocca Kalbsrouladen verschieden gefüllt Kalbsrücken mit Weissweinsosse Kalbstafelspitz Kalbsbrust gefüllt mit Semmelknödelteig und vieles mehr................ Leckeres vom Geflügel Hähnchenfilet überbacken mit Tomate und Mozzarella oder Ananas und Mozzarella Hähnchen im Zwiebel-Sahne-Bett Hähnchenfilet gefüllt mit Blattspinat und Parmesan Putenspiessbraten Putenbraten im Zwiebelsahnesosse Entenbrust mit Orangensosse Entenbrust gebacken Gänsekeulen Gänsebrust mit Rahmsosse Putengeschnetzeltes nach Züricher Art Entenkeulen Gänsekeulen und vieles mehr.............. Leckeres vom Lamm: Lammkeule in Knoblauchsosse Lammlachse mit Pfeffersosse Lammschulter am Stück gebacken und vieles mehr............... Verschiedene Wildspätzialitäten Leckeres vom Fisch: Lachs in Tomatensahnesosse Garnelen verschieden zubereitet und vieles mehr................
Wurstspezialitäten: Kalbslyoner (garantiert ohne Schweinefleisch) Grillspeck-Aufschnitt (Schweinebauch mit Röstzwiebeln) Zwiebelfleisch (Rollspeck mit Zwiebeln und spez. Gewürz) Spießbraten-Aufschnitt
Fleischspezialitäten: Italienischer Spießbraten mit Broccoli-Füllung (auf Bestellung) Gyrospfanne (am Wochenende) Griechischer Rahmbraten Cordon Bleue, Rindersteaks
Diverse Salate: Frische selbst zubereitete Salate wie z. B. Kartoffel-, Party-, Nudel- und Fleischsalat
Suppen aus eigener Herstellung: Gulaschsuppe Mitternachtssuppe (Kidneybohnen, Hackfleisch, Paprika und Würstchen)
Täglich frisch belegte Brötchen mit Wurst, Käse, oder Gebratenem etc. Auf Ihren Wunsch bieten wir Ihnen gerne weitere spezifische Wurst- und Fleischkreationen aus unserem Fachbetrieb Otto an. Unser Metzgermeister Michael Otto und unsere Personalkräfte beraten Sie gerne bei der Auswahl.