Seit 1991 setzen wir bei JOSEPHS Catering in Dortmund Maßstäbe für besten Genuss. Egal ob für Ihre Mitarbeitenden oder Gäste, hochwertige Mahlzeiten sind eine Wohltat, die die Stimmung hebt. Unser Unternehmen hat sich auf die individuelle Führung von Betriebsrestaurants spezialisiert und bietet zudem Catering-Services für Privatkunden und Unternehmen an.
Catering Unser Partyservice liefert für jeden Anlass das perfekte Catering. Wir stellen Ihnen ein Essen nach Wunsch zusammen und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
Betriebsrestaurants für eine kleine Auszeit in Dortmund
Unsere acht Betriebsrestaurants unterschiedlicher Größe heißen Betriebsangehörige und Gäste gleichermaßen willkommen. Genießen Sie abwechslungsreiche Gerichte zu erschwinglichen Preisen, zubereitet aus frischen, natürlichen Zutaten. Bei uns gibt es keine Convenience-Produkte oder Zusatzstoffe. Unsere fettarmen Soßen werden fettarm auf Gemüsebrühe-Basis nach eigenen Rezepten hergestellt. Entdecken Sie auch unsere Sous-vide-Gerichte, die dank dieser besonderen Garmethode maximale Zartheit und Saftigkeit garantieren.
Betriebsverpflegung für Ihre Kantine
Suchen Sie einen Caterer für Ihre Kantine? Unser Ziel ist die stetige Expansion und wir erstellen gerne ein maßgeschneidertes Konzept für Ihre Betriebsverpflegung. In puncto Hygiene setzen wir auf die Einhaltung strenger HACCP-Richtlinien und unser eigenes JOSEPHS Qualitätssicherungskonzept.
Unsere vielfältigen Catering-Menüs eignen sich hervorragend für Feiern, Events und Veranstaltungen aller Art. Wir bieten einen Rundum-Service für das Catering und beraten Sie bei der Zusammenstellung des passenden Buffets. Unser Partyservice liefert pünktlich zum vereinbarten Termin. Sie planen einen Anlass mit vielen Gästen? Unser Mietservice versorgt Sie auf Wunsch außerdem mit den passenden Dekorationen sowie Eventequipment – von Geschirr und Besteck bis hin zur Bierzeltgarnitur – und stellt Ihnen Servicepersonal für Ihr Catering zur Verfügung.
Entdecken Sie eine neue Dimension der Schul- und Kitaverpflegung mit Josephs Catering für Dortmund und Umgebung.
Unsere Erfahrung und Hingabe zur gesunden Ernährung spiegeln sich in jeder Mahlzeit wider. Wir setzen auf das Sous-Vide-Verfahren für höchste Qualität und einen intensiven Geschmack. Mit kinderfreundlichen, ausgewogenen Speisen fördern wir positive Essgewohnheiten.
Unsere Ursprünge - Über 100 Jahre Qualität und Catering-Exzellenz
Die heutige JOSEPHS Catering GmbH hat ihre Wurzeln in der 1911 gegründeten Firma Carl JOSEPHS. Schon damals produzierte man in dem kleinen Feinkostladen besondere Spezialitäten wie den legendären Heringsstipp. Heute, mit über 20 engagierten Mitarbeitern, haben wir unser Augenmerk auf die gesunde, vitamin- und nährstoffreiche Zubereitung von Speisen im Bereich der Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung gerichtet.
Unsere Aktivitäten im Überblick:
Betriebsrestaurants unterschiedlicher Größe: Wir betreiben derzeit acht Betriebsrestaurants verschiedener Größen, die Mitarbeitende und Kundschaft von außen gleichermaßen begrüßen. Unsere Vision ist eine kontinuierliche Expansion, um noch mehr Menschen mit hochwertiger Verpflegung zu erreichen.
Höchste Hygienestandards: Wir setzen strenge Hygienepraktiken nach den HACCP-Richtlinien um und haben ein eigenes JOSEPHS Qualitätssicherungskonzept entwickelt, das in Zusammenarbeit mit einem unabhängigen Hygieneinstitut entstanden ist. Dieses Konzept umfasst die Dokumentation von Reinigungs- und Kontrollprozessen, spezielle Arbeit-Rückstellproben, Mitarbeiterfortbildungen, festgelegte Rezepturen und regelmäßige Reinigungskontrollen durch externe Prüfer, einschließlich der Auswertung durch ein unabhängiges Labor. Wir sorgen auch für effektive Schädlingsbekämpfung und unterziehen uns unangekündigten Betriebsbesuchen von unabhängigen Prüfern, um höchste Qualitätssicherung zu gewährleisten.