Auf einen BlickJosephs Catering in Dortmund betreibt acht Betriebsrestaurants und bietet Catering-Services für Unternehmen sowie Privatkunden an. Das Unternehmen versorgt zudem Schulen und Kitas mit ausgewogener Verpflegung. Neben dem klassischen Partyservice stellt der Anbieter auf Wunsch auch Dekorationen, Eventequipment und Servicepersonal für Veranstaltungen zur Verfügung.
Angebot von Josephs Catering GmbH
Seit 1991 setzt Josephs Catering in Dortmund Maßstäbe für besten Genuss. Egal ob für Mitarbeitende oder Gäste, hochwertige Mahlzeiten sind eine Wohltat, die die Stimmung hebt. Das Unternehmen hat sich auf die individuelle Führung von Betriebsrestaurants spezialisiert und bietet zudem Catering-Services für Privatkunden und Unternehmen an.
Catering
Der Partyservice liefert für jeden Anlass das passende Catering. Es wird ein Essen nach Wunsch zusammengestellt und für einen reibungslosen Ablauf gesorgt.
Betriebsrestaurants für eine kleine Auszeit in Dortmund
Die acht Betriebsrestaurants unterschiedlicher Größe heißen Betriebsangehörige und Gäste gleichermaßen willkommen. Es werden abwechslungsreiche Gerichte zu erschwinglichen Preisen angeboten, zubereitet aus frischen, natürlichen Zutaten. Es gibt keine Convenience-Produkte oder Zusatzstoffe. Die fettarmen Soßen werden fettarm auf Gemüsebrühe-Basis nach eigenen Rezepten hergestellt. Es gibt auch Sous-vide-Gerichte, die dank dieser besonderen Garmethode maximale Zartheit und Saftigkeit garantieren.
Betriebsverpflegung für die Kantine
Das Ziel ist die stetige Expansion und es wird gerne ein maßgeschneidertes Konzept für die Betriebsverpflegung erstellt. In puncto Hygiene wird auf die Einhaltung strenger HACCP-Richtlinien und das eigene Josephs Qualitätssicherungskonzept gesetzt.
Die vielfältigen Catering-Menüs eignen sich hervorragend für Feiern, Events und Veranstaltungen aller Art. Es wird ein Rundum-Service für das Catering angeboten und bei der Zusammenstellung des passenden Buffets beraten. Der Partyservice liefert pünktlich zum vereinbarten Termin. Bei Anlässen mit vielen Gästen versorgt der Mietservice auf Wunsch außerdem mit den passenden Dekorationen sowie Eventequipment – von Geschirr und Besteck bis hin zur Bierzeltgarnitur – und stellt Servicepersonal für das Catering zur Verfügung.
Es wird eine neue Dimension der Schul- und Kitaverpflegung mit Josephs Catering für Dortmund und Umgebung angeboten.
Die Erfahrung und Hingabe zur gesunden Ernährung spiegeln sich in jeder Mahlzeit wider. Es wird auf das Sous-Vide-Verfahren für höchste Qualität und einen intensiven Geschmack gesetzt. Mit kinderfreundlichen, ausgewogenen Speisen werden positive Essgewohnheiten gefördert.
Unsere Ursprünge - Über 100 Jahre Qualität und Catering-Exzellenz
Die heutige Josephs Catering GmbH hat ihre Wurzeln in der 1911 gegründeten Firma Carl Josephs. Schon damals produzierte man in dem kleinen Feinkostladen besondere Spezialitäten wie den legendären Heringsstipp. Heute, mit über 20 engagierten Mitarbeitern, liegt das Augenmerk auf der gesunden, vitamin- und nährstoffreichen Zubereitung von Speisen im Bereich der Betriebs- und Gemeinschaftsverpflegung.
Unsere Aktivitäten im Überblick:
- Betriebsrestaurants unterschiedlicher Größe: Es werden derzeit acht Betriebsrestaurants verschiedener Größen betrieben, die Mitarbeitende und Kundschaft von außen gleichermaßen begrüßen. Die Vision ist eine kontinuierliche Expansion, um noch mehr Menschen mit hochwertiger Verpflegung zu erreichen.
- Höchste Hygienestandards: Es werden strenge Hygienepraktiken nach den HACCP-Richtlinien umgesetzt und ein eigenes Josephs Qualitätssicherungskonzept entwickelt, das in Zusammenarbeit mit einem unabhängigen Hygieneinstitut entstanden ist. Dieses Konzept umfasst die Dokumentation von Reinigungs- und Kontrollprozessen, spezielle Arbeit-Rückstellproben, Mitarbeiterfortbildungen, festgelegte Rezepturen und regelmäßige Reinigungskontrollen durch externe Prüfer, einschließlich der Auswertung durch ein unabhängiges Labor. Es wird auch für effektive Schädlingsbekämpfung gesorgt und unangekündigten Betriebsbesuchen von unabhängigen Prüfern unterzogen, um höchste Qualitätssicherung zu gewährleisten.