Alle Produkte in unserer Hoflieferant Bio-Metzgerei sind nach strengsten Bio-Richtlinien erzeugt. Davon ausgenommen sind nur Wild und Fisch aus Wildfang. Mit dieser Philosophie gehen wir zwei Generationen zurück zu einer ursprünglichen, kleinbäuerlichen Tierhaltung und einem Metzgerhandwerk, wie es zur Zeit meines Großvaters noch üblich war. Und wir gehen wieder einen Schritt nach vorn, hin zu einer wiederentdeckten Wertschätzung für Qualität, einem fairen Umgang mit den Tieren aber auch den Erzeugern. Besuchen Sie uns in Stuttgart-Feuerbach und erleben Sie, wie viel Geschmack und unverfälschter Genuss in unserem Bio-Fleisch steckt.
Willkommen im Team.
Wir sind immer auf der Suche nach Menschen, die ihren Beruf lieben und Freude an der Verarbeitung, Zubereitung und am Verkauf von Bio-Fleisch und hochwertigen Metzgerei-Produkten haben.
Die Hoflieferant Prinzipien.
Bei Fleisch und Wurst hat jeder andere Standards. Unsere sind besonders hoch. Wir wollen beste Qualität für unsere Kunden, artgerechte Haltungsbedingungen für unsere Tiere und faire Preise für unsere Landwirte. Dafür arbeiten wir nach vier ganz einfachen Prinzipien.
Als handwerklich arbeitender Meisterbetrieb ist Dienstleistung für uns selbstverständlich. Gerne schneiden wir Fleisch nach Ihren Wünschen zu, bereiten Produkte für eine einfachere Zubereitung vor oder organisieren für Sie ganz besondere Fleischstücke.
Hier finden Sie jede Menge Anregungen und eine Auswahl unserer Lieblingsrezepte. Mehr Ideen und dazu bestes Bio-Fleisch, -Fisch und -Geflügel sowie Tipps zu dessen Zubereitung bekommen Sie an unserer Theke.
- Angemachte Leberwurst
- Apfel-Schmalz
- Aufschnitt
- Backschinken, roh gepökelt
- Balsamico-Honig-Senf
- Barbecue-Spieß
- Bärlauchbratwurst
- Bärlauchgeschnetzeltes
- Bärlauchmaultaschen
- Bärlauchmaultaschen, vegetarisch
- Bärlauchnocken
- Bauernsülze
- Bavette-Steak
- Bavette-Steak, mariniert
- Bayrischer Wurstsalat mit Fleischkäse
- Beinscheibe
- Belegtes Brötchen
- Bierschinken
- Bierschinken in der Dose
- Bierwurst in der Dose
- Black Mustard
- Blätterteigzöpfchen
- Blut- und Leberwurst
- Blutwurst in der Dose
- Boeuf-Spieß
- Bolognese im Glas
- Bratensoße im Glas
- Brätknödel
- Bratwurst in der Dose
- Bratwurstbrät, roh
- Bratwurstschnecken
- Brustkern
- Bugblatt
- Buglenden-Steak
- Buglenden-Steak, mariniert
- Bürgermeisterstück
- Cacciatore
- Calzone-Täschchen
- Cevapcici
- Chilibutter
- Chilisenf
- Chorizo
- Chorizo-Salami
- Classic Senf
- Clubsteak
- Coppa
- Cordon Bleu vom Schwein
- Corned Beef
- Curry Sesam Putensteak
- Curry-Hähnchenspieß
- Curry-Hähnchensteak
- Das Beste vom Schwäbisch Hällischen Landschwein
- Debreziner
- Delikatess-Leberwurst
- Delikatess-Leberwurst im Naturdarm
- Demeter Bierschinken in der Dose
- Demeter Blutwurst in der Dose
- Demeter Bratwurst, grob in der Dose
- Demeter Gutsleberwurst in der Dose
- Demeter Hausmacher Leberwurst in der Dose
- Demeter Lyoner in der Dose
- Demeter Salzfleisch in der Dose
- Demeter Schinkenwurst, grob in der Dose
- Dicker Bug
- Eiersalat
- Eingemachtes Kalbfleisch im Glas
- Eisbein
- Elsässer Kotelett
- Ente
- Entenbrust
- Entenkeule
- Entrecote
- Falsches Filet
- Falsches Filet vom Kalb
- Feigensenf
- Feine Bratwurst
- Felchen
- Felchenfilet
- Feldhase
- Fenchelsalami
- Feuerbacher
- Filet
- Filetspiess
- Filetspitze
- Fleischkäsbrät
- Fleischkäse, fein
- Fleischkäse, grob
- Fleischknochen vom Kalb
- Fleischknochen vom Schwein
- Fleischküchle
- Fleischsalat
- Fleischwurst im Ring
- Freilandgans
- Gänsebrust
- Gänsekeule
- Gänseleber
- Gänseschmalz im Glas
- Ganzkornsenf
- Geflügel-Bierschinken
- Geflügel-Gelbwurst
- Geflügelbratwurst, weiss
- Geflügelfleischkäse
- Geflügelfleischküchle
- Geflügelleber
- Geflügelleberwurst
- Geflügellyoner
- Geflügelsaiten
- Geflügelsalat
- Geflügelschinken
- Geflügelsülze
- Geflügeltäschchen
- Geflügeltopf Asiatisch
- Gefüllte Paprika
- Gelbwurst
- Gelbwurst mit Petersilie
- Gelbwurst Portionswürstchen
- Gemischte Wurstplatte
- Gemüsesülze
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