Wir sind deine Chilibotschafter. Eigene Rezepte, im Herzen Kölns gekocht – mit Fleisch oder vegan, auf dem Teller, im Taco oder als Bamburrito. Komm hungrig rein, such dir dein Lieblingschili aus und fühl dich zu Hause.
Chili, Tacos und Burritos abholen oder in Köln liefern lassen. Liefergebiet und Bestellzeiten im Bestellportal.
Von früh bis Feierabend.
Ein Bamburrito am Morgen, Tacos in der Mittagspause oder Chili nach der Arbeit. Komm rein, setz dich zu uns oder nimm dir etwas mit. Deine Auszeit in der Gladbacher Straße.
Mittagspause am Foodtruck.
Raus aus dem Büro, ran ans Chili. Jeden Donnerstag bringt unser bunter Foodtruck die Mittagspause nach Köln-Gremberghoven. Mit Fleisch oder vegan – such dir dein Lieblingschili aus.
Ihr habt den Anlass. Wir das Chili.
Chili, Tacos und Burritos für eure Feier, euer Team und alle, die gern zusammen essen. Dazu Nachos und frische Toppings. Gemeinsam stellen wir euer Essen zusammen – in Köln und Umgebung.
Chili aus aller Welt. Für zuhause.
Heute ein Glas zum Feierabend, am Wochenende Chili für die ganze Runde. Unsere Küche kommt mit nach Hause.
Chili im Fetenbeutel.
Chili für eure Runde. Zuhause erwärmen, eigene Beilagen dazu – gemeinsam schmeckt’s am besten.
Wir gehören zur Partnerfamilie der Kölner Haie. Und bringen Bambule auch abseits des Eises auf den Tisch.
Es fing mit zwei Cousins und einem Foodtruck an.
Ende 2017 kündigten Lukas und Jacques ihre Jobs. Ihre Idee: Chili con Carne neu denken – bunt, vielfältig und saulecker. Mit Inspiration aus aller Welt und eigenen Rezepten.
2018 ging der Foodtruck auf Tour. 2020 kam die erste Chilistube dazu. Heute gehört Bambule’s zum Mittagessen, zu gemeinsamen Abenden und für viele längst zum Alltag.
Bambule im Netz
Unser Chili, unsere Küche, unsere Geschichte – Bambule’s in der Presse.
Wir sind Jacques und Lukas. Was uns verbindet? Familie und die Liebe zu richtig gutem Chili. Heute gibt’s Bambule’s in unserer Kölner Chilistube, beim Catering, am Foodtruck und bei euch zuhause.
Chili, kosmokulinarisch interpretiert.
Auf Reisen von Mexiko bis Marokko, von Schottland bis Indonesien haben wir uns Anregungen für unsere Küche geholt. Wir wollen bekannte Gerichte nicht einfach nachkochen. Aus den Eindrücken entstehen unsere eigenen Chili-Kreationen.
Ende 2017 kündigten wir unsere Jobs. 2018 ging der Foodtruck auf Tour durchs Rheinland. 2020 eröffneten wir unsere erste Chilistube in der Kölner Südstadt. 2023 kam die Gladbacher Straße im Belgischen Viertel dazu – dort findet ihr uns heute. Inzwischen gibt es Bambule’s auch im Glas – für zuhause, das Büro und alle, die weiter weg wohnen.
Aus Bambule con Carne wurde mehr und mehr Bambule’s Chili. Der Klassiker gehört weiter dazu. Genauso die veganen Sorten, die längst ihren eigenen Platz auf der Karte haben.
Zusammen losgehen. Zusammen weiterkochen.
Mit unseren sicheren Jobs waren wir nicht wirklich zufrieden. Also sind wir mit ebenso großer Leidenschaft wie Naivität in die Streetfood-Welt eingetaucht. Unsere Mission: Chili salonfähig machen. Bunt, vielfältig und saulecker.
Heute begegnen wir unseren Gästen in der Chilistube, am Truck und bei ihren Feiern. Manche kommen zum ersten Mal. Andere gehören längst zum Alltag. Genau diese Begegnungen machen Bambule’s aus.
Gutes Chili. Gute Leute.
Chilistube, Catering, Foodtruck und Chili-Shop: Viel Bambule, ein gemeinsamer Geschmack. Wir kochen in Köln und bringen unsere Chilis dorthin, wo ihr zusammenkommt.
Chili am Darts-Board.
Beim ersten Darts-Turnier des Haie-BISSness-Clubs waren wir mit unserem Catering dabei.
Teil der Viktoria-Vamilie.
2024 stellte Viktoria Köln Bambule’s als neuen Partner vor. Eine gemeinsame Geschichte mit Chili und kölschem Herz.
Gute Gespräche. Gutes Chili.
Beim Unternehmerabend „FOKUS | Vertrieb“ in der Motorworld Köln sorgten wir als Catering-Partner fürs Essen.
In der Chilistube.
Chili, Tacos & Burritos. Vom frühen Hunger bis zum Feierabend. Bei uns essen oder mitnehmen.
Im Chili-Shop.
Chili im Glas per DHL. Fetenbeutel ...