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München
ERSTE FRAGE:
Brot ist das älteste Lebensmittel auf Erden! Wir glauben an die zeitlose Bedeutung und Schönheit dieses wunderbar, vielseitigen Produkts. Besonders im Zusammenhang mit Kaffee!
In unseren ARAN-Kaffeehäusern gibt es urtümliche Brotspezialitäten mit ausgewählten Aufstrichen, bestem Kaffeespezialitäten und hausgemachte Kuchen. Seit über 20 Jahren möchten wir Euch als inhabergeführtes Familienunternehmen einen Ort für eine Alltags-Pause bieten. Ob am Tegernsee mit einzigartiger See- und Bergkulisse, in der Münchener Innenstadt oder in der quirligen Altstadt von Rosenheim und Landshut – ARAN-Kaffeehäuser sind authentisch und stilvoll!
ARAN KAFFEE
Seit Gründung unsere Marke 1999 ist Kaffee neben Brot unser Kernsortiment. Wir arbeiten seit 2009 mit Supremo, einem Familienunternehmen aus Unterhaching, zusammen. Supremo gehört zu den besten Röstern unseres Landes und ist der perfekte Jäger und Sammler für unsere Bohnen und Blends.
Gesunde Kaffeepflanzen, guter Boden und fleißige Bauern. Sonne, Schatten, Wind und Regen: Für einen ausgezeichneten Kaffee müssen all diese Details im Einklang miteinander sein. Daher behalten wir jeden einzelnen Schritt fest im Blick. Wir wollen einfach wissen, wo unser Kaffee herkommt, wer ihn anbaut, wie er gepflegt und gedüngt, geerntet, geröstet und zubereitet wird. Ob zur Kaffeeblüte, zur Erntezeit oder zu den verschiedenen Verkostungswettbewerben – unser Röster Supremo ist immer vor Ort anzutreffen.
Unser Kaffee lagert in einem weltweit einzigartigen Rohkaffee-Humidor. Denn wenn man sich schon so viel Mühe gibt, beste, frische Bohnen zu finden, dann sollen sie auch bis zur nächsten Ernte ihr volles, aromatisches Potential erhalten können. In Supremos Humidor ruht der empfindliche, grüne Rohkaffee im perfekten Klima – dunkel, kühl, bei optimaler und konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit, in sorgfältig bewegter Luft – bis zu unserer Bestellung. Alles ist dabei komplett auf das Wohl der Bohne ausgerichtet. Wenn unsere Rohkaffees dann in die Rösttrommel kommen, sind sie perfekt gereift.
Frischer Kaffee, beste Siebträgermaschinen, K30 Mühlen, das Handwerk und die Leidenschaft unserer Barista, machen den Unterschied.
ARAN N°0
- Herkunft: Indonesien, Guatemala, Brasilien
- Varietäten: Mandheling, Typica, Bourbon
- Merkmale: ein vollmundiger, cremiger Espresso mit einer feinen Fruchtnote, ohne Koffein
- Verwendung: Espresso, Cappuccino, Milchkaffee und Latte Macchiato
- Ideale Zubereitung: Siebträger, Bialetti,Vollautomat
ARAN N°7
- Herkunft: Costa Rica, Guatemala, Kolumbien
- Varietäten: Caturra, Catuai, Red Bourbon, Typica
- Merkmale: schokoladig, würzig mit einer feinen Beeren und Kirsch Note. Vollmundig mit einem elegantem Nachhall. Bei der Zubereitung eines Espresso entfaltet er ausgeprägte Zitrus Noten
- Verwendung: eine wundervoll aromatische Tasse Kaffee. Zum schwarz trinken oder in Kombination mit Milch
- Ideale Zubereitung: perfekt für alle Filter-, Brüh- und Pressverfahren (Bodum Stempelpress Kanne, Filter, Karlsbader Kanne) und Vollautomaten
ARAN N°1
- Herkunft: Nicaragua
- Varietät: Maragogype
- Merkmale: ein milder Kaffee mit nussigem Aroma, säurearm und magenfreundlich mit vollem Körper
- Verwendung: eine wundervolle Tasse Kaffee. Hervorragend auch für alle weiteren Kaffeegetränke in Verbindung mit Milch
- Ideale Zubereitung: perfekt für alle Filter-, Brühund Pressverfahren (Bodum Stempelpress Kanne, Filter, Karlsbader Kanne) und Vollautomaten. Bei der Zubereitung eines Espresso empfehlen wir die Zugabe von feinem Milchschaum
ARAN N°17
- Herkunft: Java, Costa Rica, Papua Neu Guinea
- Varietäten: Typica, Caturra, Java
- Merkmal: Diese cremige Kaffeepraline birgt unter einer feinen Crema lebendige Zitrus Aromen, Karamell und Vollmilch Schokolade
- Verwendung: hervorragender Espressogenuss, auch mit etwas Zucker. Bestens geeignet für alle Milchkaffee Getränke. Selbst als Café Crema eine Versuchung wert
Prämium Inserate
