Salam City in Hamburg

Arabisch libanesisches Vorspeisen: Mezze, Mazza, Falafel, Humus und Tabouleh
Mezze sind oft einfache, aber raffinierte Gerichte, basierend auf Getreide, Hülsenfrüchten, Gemüse, Früchten und Joghurt und auch Käse, Gurken, Auberginen, Kichererbsen, Nüssen, Tomaten und Burghul (gemahlener Weizen). Sesam in allen Formen (Samen, Paste und Öl) werden harmonisch zu unzähligen Geschmackserlebnissen kombiniert. Petersilien-Minze wird ebenso gerne in enormen Mengen verwendet wie Limonen, Zwiebeln und Knoblauch. Gebäck wird mit Gemüse gefüllt, Gemüse wird mit Fleisch gefüllt. Es gibt gegrilltes Fleisch oder Fisch, eingelegtes oder auch rohes Gemüse. Ein unglaublicher Vielfalt an Kreativität. Die zauberhafte Präsentation der Gerichte ist fester Bestandteil der libanesischen Küche. Auch die einfachste Mezze ist immer wundervoll garniert und verziert- ein wenig Petersilie hier, dort noch ein Tupfer Joghurt.... Ein wirklich typisches libanesisches Essen beginnt immer mit der Mezze. Von der Art vergleichbar mit den Tapas in Spanien oder Antipasti in Italien. Es ist die atemberaubende Fülle von Gerichten, Aromen, Farben und Strukturen, die die Mezze so einzigartig machen. Bis zu zwanzig, vierzig oder gar fünfzig der kleinen Schalen mit den Hors d'oeuvres können dann vor den Gästen stehen. Die Art, wie das Essen serviert wird, ist nicht nur ein Teil des täglichen Familienlebens im Libanon, sondern ein großes Entertainment. Die Küche des Libanons ist eine Zelebration des Lebens. Das Essen ist frisch, geschmackvoll und abwechslungsreich. Es ist der Geschmack von Zutaten, die vom wunderbaren Klima zwischen schneebedeckten Bergen und den Stränden des Mittelmeers, von der Erde und der See des Libanons geprägt werden. Einen Guten Appetit wünscht Ihnen das Salam City Team
Der Partyservice mit dem arabischen und libanesischen Touch
Mit einem arabisch-libanesischen Partyservice aus Hamburg wird Ihr Event ein Fest für die Sinne! Lassen Sie sich bei Ihren Geburtstagsfeiern, Hochzeiten, Jubiläen, Geschäftsbesprechungen und Betriebsfesten von unserem Party-Service verwöhnen! Wer sich auf eine kulinarische Reise durch den Orient begeben möchte, ist bei uns immer herzlich willkommen. Wenn Sie also in Ihrem Hause feiern möchten, dann stehen wir Ihnen mit der Vielfalt unserer Speisen zur Verfügung...