Bernhard Rings Cafe Literaturhaus in Nürnberg

In unserem Restaurant und Café verwöhnen wir Sie jederzeit gern: vom Frühstück über herzhafte Mittagsgerichte und leichte Bistroküche bis hin zum feinen Abendmenü.
Confrèrie de la Chaîne des Rôtisseurs
Bernd Rings, der Gastronom und Küchenchef, ist „Grand Officier Maître Rôtisseur“ in der weltweiten Feinschmeckervereinigung „Confrèrie de la Chaîne des Rôtisseurs“.
Sandu Achim-Weber, unser Küchenchef, ist im Mai 2018 zum „Chef Rôtisseur“ befördert worden, und unser Restaurantleiter Jörg Schuster ist seit einigen Jahren bereits „Officier Maître Restaurateur“. Das Restaurant im Literaturhaus wurde als Mitgliedshaus anerkannt.
Einen solch hervorragenden Status erwirbt ein Restaurant sich ausschließlich durch das hohe fachliche Können seiner Köchinnen, Köche und seiner Servicekräfte. Das heißt, Sie können bei uns überdurchschnittlich gutes Essen und ebensolchen Service zu bezahlbaren Preisen erwarten.
Eventlocation Ihre Feier
Bei uns können Sie tagen und feiern. Dafür steht Ihnen im ersten Obergeschoss unser stilvoller Literatursalon zur Verfügung.
Das Leben ist zu kurz für langweiliges Essen
Direkt in der Altstadt mit Straßensitzplätzen befindet sich das Literatur Café in Nürnberg. Nette Bedienung – leckere Speisen und Getränke – also einfach nur zu Empfehlen!
Lernen Sie die kreativen Köpfe hinter dem Literaturhaus kennen.
Bernd Rings
Bernd Rings hat in Westfalen seine Ausbildung zum Koch absolviert. In Berlin hat er in verschiedenen anspruchsvollen Restaurants gearbeitet, bis er Ende der Achtziger Jahre das Restaurant Rings eröffnete, das er zwölf Jahre lang erfolgreich führte.
Im August 2009 stellte er sich einer neuen beruflichen Herausforderung: Er übernahm das Restaurant im Literaturhaus. Wenn sein Küchenchef nicht da ist, führt er das Zepter in der Küche und – nicht zu vergessen: Er backt mit Hingabe Kuchen und Torten und dekoriert sie. Seine Ausbildung zum Patissier kommt ihm dabei zugute.
Wir kochen immer frisch und backen alle Kuchen selbst.
Die MitgliedschaftDas Restaurant im Literaturhaus in der Nürnberger Altstadt lädt dank seiner schönen Atmosphäre zum Verweilen ein. Hier werden Sie den ganzen Tag über verwöhnt – beim Frühstück, Mittagessen und Abendessen haben Sie jeweils die Auswahl zwischen verschiedenen, exzellenten Speisen. Überdurchschnittlich gutes und gleichzeitig preiswertes Essen wird den Gästen durch die Mitgliedschaft des Restaurants in der Feinschmeckervereinigung Chaîne des Rotîsseurs garantiert. Zudem ist im Speiseangebot stets ein veganes und ein glutenfreies Gericht enthalten. Im zugehörigen Café gibt es zudem täglich frisch gebackene Kuchen und Torten. Der Literatursalon des Restaurants bietet ausreichend Platz für verschiedene Feiern wie Familienfeiern, Firmenfeiern oder Tagungen. Das Restaurant im Literaturhaus in der Nürnberger Altstadt lädt dank seiner schönen Atmosphäre zum Verweilen ein. Hier werden Sie den ganzen Tag über verwöhnt – beim Frühstück, Mittagessen und Abendessen haben Sie jeweils die Auswahl zwischen verschiedenen, exzellenten Speisen. Überdurchschnittlich gutes und gleichzeitig preiswertes Essen wird den Gästen durch die Mitgliedschaft des Restaurants in der Feinschmeckervereinigung Chaîne des Rotîsseurs garantiert. Zudem ist im Speiseangebot stets ein veganes und ein glutenfreies Gericht enthalten. Im zugehörigen Café gibt es zudem täglich frisch gebackene Kuchen und Torten. Der Literatursalon des Restaurants bietet ausreichend Platz für verschiedene Feiern wie Familienfeiern, Firmenfeiern oder Tagungen.