Meat 2000 Fleischhandels GmbH in Köln

Kompetenz seit Jahrzehnten – zuverlässig für Sie
Als Fleischhändler bieten wir Ihnen Qualitäts-Beef aus der endlosen argentinischen Pampa, ultrazartes Premium Fleisch von Rindern aus Irland oder feinstes Lamm aus Neuseeland. So unterschiedlich die Herkunft, so vielfältig ist unser Sortiment: charakterstarkes Fleisch mit einzigartigem Geschmack für den europäischen Handel.
Wir sind seit über 40 Jahren im Fleischhandel tätig. Als Experte beliefern wir dank hervorragender internationaler Kontakte den europäischen Markt mit Qualitätsfleisch weltweiter Herkunft und sind insbesondere als eines der marktführenden Importunternehmen für Premium Fleisch aus Südamerika seit Jahrzehnten etabliert. Von unserem Firmensitz in Köln-Porz aus steuern wir die Vertriebs-aktivitäten unseres Fleischgroßhandels auf dem bundesweiten Markt.
Unser Sortiment ist so vielfältig wie Ihr Geschmack
Entdecken Sie unsere Vielfalt an Premium Fleisch: zartes Beef aus der unendlichen Weite der argentinischen Pampa, erstklassiges Rindfleisch aus Irland oder exquisites Lamm aus Neuseeland. Jede Herkunft erzählt ihre eigene Geschichte – und unser Sortiment spiegelt diese Vielfalt wider. Für den europäischen Handel bieten wir charakterstarkes Fleisch mit unvergleichlichem Aroma, das jedem Geschmack gerecht wird.
Unser Sortiment, ihr Geschmack
Unser vielfältiges Angebot reicht von argentinischem Rindfleisch der Spitzenqualität über ultrazartes Premium-Beef von den satten Weiden Irlands bis hin zu uruguayischem Qualitätsrindfleisch der Extraklasse. Als etablierter deutscher Qualitätsfleischhändler mit Top-Kontakten liefern wir Ihnen je nach Anforderung des Marktes und den Wünschen Ihrer Kunden neben den bekannten Sorten auch Besonderheiten des Fleischmarktes. Unabhängig von der jeweiligen Herkunft und der breiten Palette von Fleischteilen und Edelteilstücken erhalten Sie durchgängig erstklassige, aromatische Produkte.
Unsere Marken – Zeichen für Güte
Mit unseren Marken sichern wir Ihnen gleichbleibend hohe Qualitätsstandards: gebündelte Qualität, auf die Ihre Kunden vertrauen können. Wunschgerecht portioniert und etikettiert bieten unsere Eigenmarken hochwertige Fleischsorten von Tieren, bei deren Aufzucht und Haltung auch die Wertschätzung des Tierwohls für beste Qualität sorgt.
Meat Royal
Mit Meat Royal müssen Sie auch bei schnellen Mahlzeiten keine Kompromisse eingehen. Unsere hochwertigen Fleischprodukte verbinden außergewöhnlichen Geschmack mit erstklassiger Qualität – perfekt auch für Fertiggerichte, die sowohl praktisch als auch köstlich sind. Vertrauen Sie auf natürliche Zutaten und erstklassige Standards, um auch in kurzer Zeit ein königliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Unser Sortiment an Edelteilstücken und Spezialitäten
- 1 Roastbeef
- 2 Filet
- 3 Hüfte
- 4 Entrecôte
- 5 Steakready
- 6 Hüften A & B
- 7 Oberschale ohne Deckel
- 8 Unterschale
- 9 Kugel
- 10 Semerrolle
- 11 Bürgermeisterstück
- 12 Tafelspitz / Picanha
- 13 Brust
- 14 Flank Steak
- 15 Flapmeat
- 16 Falsches Filet
- 17 Dicker Bug
- 18 Schaufelbug
- 19 Nacken / Zungenstück
- 20 Matambre
- 21 Inside Skirt
- 22 Outside Skirt
Roastbeef
Das Rumpsteak, auch Roastbeef oder Striploin genannt, wird aus dem hinteren Rücken des Rinds geschnitten. Der Steak-Klassiker zeichnet sich durch ein sehr saftiges Fleisch aus.
Das Rinderfilet wird aus dem Inneren der Lendenmuskulatur entnommen. Der Rückenmuskel des Rindes wird kaum beansprucht, weshalb das Fleisch besonders zart ist. Die Lende oder das sogenannte Tenderloin ist ideal zum Kurzbraten und macht edle Gerichte perfekt.
Die Rinderhüfte (Sirloin) ist der oberste Teil der Rinderkeule und grenzt vorne an das Roastbeef. Im Vergleich zu anderen Teilstücken der Keule besitzt die Hüfte das zarteste Fleisch. Grund dafür ist, dass dieser Bereich weniger beansprucht wird.
Hüften A & B
Die Hüfte A ist der etwas größere, weniger zarte Teil der Hüfte und wir auch als Hüftfilet oder Filet Mignon bezeichnet. Der hochwertigere Teil der Hüfte wird als Hüfte B ...