München
Wissen rund um Champagner, entdecke unseren Blog
Eigentlich beginnt der Unterschied zwischen Sekt und Champagner nicht im Keller, nicht bei der Flasche und auch nicht beim Korken, sondern tief im Boden, in dem die Reben wurzeln. In der Champagne wachsen die Rebstöcke auf einem Boden, der in ziemlich einzigartig ist: Kreide aus versteinertem Muschelgestein, Überreste eines Ozeans, der sich vor Millionen Jahren zurückgezogen hat.
Zwei Wege zum perfekten Champagner
Ob du dich inspirieren lassen möchtest oder bereits genau weißt, was du suchst. Wir führen dich direkt zu den Champagnern, die wirklich zu dir passen.
Du möchtest Champagner über Anlass, Gefühl oder Moment entdecken? Dann führt dich dieser Weg intuitiv durch Geschmack, Stimmung und Vorlieben – kein Fachwissen benötigt.
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In zwölf Jahren Champagner Boutique haben wir so viel Erfahrung gesammelt,
Rezept von Britta Wiegelmann: Sablés au parmesan Diese mürben, salzigen, umami-geladenen Parmesan-Kekse sind die bessere Droge! Sie bestehen aus nur drei Zutaten, die man meistens schon im Haus hat. Und Wein kann man auch dazu trinken – what’s not to love? Aber Achtung, es besteht wirklich Suchtgefahr…
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